Jag blir så nöjd när det blir bra muffins, det har varit ungefär varannan gång för mig nu. Förra gången blev muffisen som gummipuckar, nu blev de stora och fluffiga som de ska vara.

Jag använde mig av Leilas tips att man inte ska vispa smeten för hårt utan bara röra eller vända smeten. Jag märkte en helt klar skillnad.

Jag använde mig av mitt gamla recept: Glutenfria muffins.

http://happykiller.bloggagratis.se/2008/03/20/583459-glutenfria-karleksmuffins/