Den här pajen gjorde jag hela fyra gånger under jullovet för att den var så populär, "Snälla gör den igeeeen... snällla!".

Jag gjorde pajen på äpplen tre gånger som blev jättegott, sen gjorde jag den på rabarber och jordgubbar som också blev sådär syrligt smaskigt.

Det goda med pajen är ju att täcket på äpplena blir som knäck/kola.

Jag hittade det här receptet på http://bambi.blogg.se/2009/august/godaste-appelpajen.html och gjorde om receptet till ett glutenfritt recept. Jag bytte helt enkelt ut mjölet till glutenfritt mjöl.

Ca 4 portioner
2½ dl glutenfri mix/ glutenfritt mjöl
2 ½ dl socker
½ tsk salt
1 tsk bakpulver
1 ägg
100 g smör
6 äpplen

Sätt ugnen på 180 grader. Smörj en eldfast form. Smält smöret och låt det svalna. Blanda ihop glutenfritt mjöl, socker, salt och bakpulver, blanda därefter i ett uppvispat ägg och det smälta smöret. Skala och kärna ur äpplena, skär dem i klyftor och lägg dem i formen.

Bred smeten över äpplena.

Grädda i ugnen i 40 minuter.

Försvinnande god?

 

Linda

6 juli 2013 18:01

Håller på att baka denna för andra gången nu :-). Supersmarrig. Gjorde min egna mjölmix, så den smakar lite lätt av kokos, men med alla glutenfria mjölsorter där ute kan man ju blanda vilken variant man vill. Idag blir den i alla fall toppen efter cykelutflykt till sjön :-).

http://www.my-design.se

 

Sara

31 maj 2014 20:02

Gjorde exakt som det stog i recept men min vart svart efter 5 min :(

M

17 februari 2015 16:16

Olika på olika ugnar :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

När ska jag lära mig att inte läsa böcker direkt när jag vaknat och fastna i två timmar. Jag får ALLTID ont i huvudet! ...

Jag har experimenterat lite med det här receptet, originalet hittar du här. Originalreceptet blir alldeles för sött och kladdigt, så jag minskade sockret, bananen och mjölken något och jag tycker de blir mycket bättre! Jag passade på att göra dem l...

Hej allihop! Jag spenderar större delen av mina dagar på den här sidan: http://pinterest.com/   En sida som är jätterolig! Den samlar allt det där roliga och intressant på en enda stor anslagstavla som kallas för pinterest, kort för pin + inte...

Jo, jag jobbade på Call-centre och slutade efter en månads slit. Det var hemskt! Folk som skriker i telefonen, arbetskollegor som klagar för att jag inte fattar och kisspauser som tas tid på.   Så, nu letar jag jobb igen. Fundrerar på att uppda...

Jag bakade dessa godingar för två dagar sen, de blev verkligen jätegoda! Denna gång hade jag några russin i...   Glutenfria Scones   4 ½ dl Glutenfri Mix 2 tsk bakpulver 50 gram smör eller margarin 2 dl mjölk lite salt   Blanda ...